Blog 41: Samen aan tafel tijdens de Week van de Ontmoeting❤️

💛 Soms begint een mooie ontmoeting heel eenvoudig: met een plek aan tafel en iets lekkers op je bord. Tijdens de Week van de Ontmoeting mocht ik namens BartKookt op vrijdag 25 september een driegangenlunch koken voor buurtbewoners bij Wijkcentrum Alleman in Amstelveen. Wat een waardevolle middag om deel van uit te maken.

🍽️ Ik bereidde een romige paddenstoelensoep met een vleugje truffel, gevolgd door klassieke boeuf bourguignon of ravioli met ricotta en spinazie als vegetarisch alternatief. We sloten af met vanillehangop, warme appel-kaneelcompote en een krokante crumble. Met aandacht gemaakt, om samen van te genieten.

Het mooiste aan deze lunch was voor mij niet alleen het eten, maar wat eromheen gebeurde: buurtbewoners die samen aan tafel zaten en de tijd namen voor een fijne middag. Het was een dankbaar publiek. Juist tijdens de Week van de Ontmoeting voelde het bijzonder om hier als BartKookt aan bij te mogen dragen. 🫶

Dank aan Wijkcentrum Alleman en iedereen die erbij was. Ik hoop dat de lunch niet alleen goed heeft gesmaakt, maar ook een warm moment van samenzijn heeft gebracht.

Met liefde bereid, Bart ❤️